Bienvenue
Avenue d’Echallens 44,
1004 Lausanne
+41 21 611 08 88
@jajaffe
Tablelocale
Accueil enjoué
Chez Jajaffe, les co-chefs Felipe et Manfred proposent une cuisine axée sur le monde végétal. Conscients des enjeux alimentaires contemporains, ils s'efforcent de se rapprocher le plus possible de la nature, dans le respect de la vie sous toutes ses formes. Au restaurant, l'objectif n'est pas de suivre une ligne alimentaire stricte, mais plutôt d'adopter une philosophie qui évolue et s’affine au fil du temps. Ainsi ils vous proposent une cuisine inventive, sensible et instinctive, qui puise son inspiration dans différentes techniques et savoir-faire d’ici et d’ailleurs qu’ils interprètent à leur manière.
La cuisine
Notre restaurant propose une expérience culinaire diversifiée avec différents menus tout au long de la journée.
Proposition estivale
Cher.e.s Client.e.s,
À partir du 25 juin, Jajaffe est ravi de vous proposer une nouvelle offre estivale, composée d'une petite et d'une grande formule, chacune au choix par personne. Ces formules vous inviteront à déguster différentes bouchées travaillées, au cours de votre repas.
La petite formule est idéale pour un apéritif, tandis que la grande formule convient parfaitement pour un dîner.
Nous vous invitons à découvrir des plats élaborés avec des ingrédients frais et de saison, soigneusement sélectionnés. Pensez à nous avertir à l'avance de vos allergies, intolérances, et régimes alimentaires spécifiques afin que nous puissions vous offrir une expérience adaptée.
Privatisation & Catering
Offrez-vous une expérience culinaire exclusive en privatisant notre établissement pour vos événements professionnels ou personnels à midi. Notre équipe dédiée travaillera avec vous pour créer une expérience sur mesure, en vous proposant nos menus saisonniers élaborés par nos co-chefs. Nous veillerons à chaque détail pour rendre votre événement mémorable. De plus, pour d'autres événements, nous proposons également des services de catering. Contactez-nous dès maintenant pour en savoir plus sur nos options de privatisation et de catering et laissez-nous faire de votre occasion un moment de qualité.
Notre équipe
prête à vous accueillir
Notre équipe est composée de gens passionnés et talentueux qui travaillent avec dévouement pour offrir une expérience globale. De la cuisine à la direction de salle, en passant par la plonge et le service, chaque membre de notre équipe est déterminé à vous combler et à vous faire vivre un moment unique.
Recommandé par :
Adresse
Av. d’Echallens 44,
1004 Lausanne
Horaires
lundi: fermé
mardi-samedi :
18h00-00h00
dimanche: fermé